Ăn dưa cà muối: Lợi ích bất ngờ và nguy cơ ít ai biết
Dưa cà muối là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ là món ăn kèm giúp kích thích vị giác, dưa cà muối còn được xem là một cách bảo quản thực phẩm hiệu quả đã tồn tại hàng nghìn năm. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là: ăn dưa cà muối có thực sự tốt cho sức khỏe hay không?
Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ là thực phẩm dân dã, rau ngót còn được xem như một “vị thuốc” tự nhiên nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhiều người có thói quen gọt bỏ vỏ trái cây và rau củ vì cho rằng vỏ bẩn hoặc khó ăn. Tuy nhiên, vỏ lại chính là "lớp áo giáp" tự nhiên chứa đựng nồng độ cao các chất xơ, vitamin, khoáng chất và đặc biệt là chất chống oxy hóa mạnh mẽ hơn rất nhiều so với phần thịt bên trong.
Loại cá này được bán với giá rất phải chăng ở Việt Nam. Nó còn được coi là một vị thuốc bổ cho cánh mày râu.
Một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Foods cho thấy người bị tiền tiểu đường sẽ đạt được lợi ích lớn nếu ăn 1 quả xoài mỗi ngày.
Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng zeaxanthin có thể tăng cường hiệu quả của liệu pháp miễn dịch điều trị ung thư.
Trong dân gian vẫn lưu truyền quan niệm rằng, phụ nữ mang thai ăn trứng ngỗng sẽ giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, thông minh. Tuy nhiên, khoa học nói gì về điều này?
Một kiểu ăn kiêng được ca ngợi gần đây có thể đem lại một số lợi ích cho phụ nữ, nhưng lại thúc đẩy lão hóa ở quý ông.
Nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy việc duy trì khung thời gian ăn uống hàng ngày ở mức vừa phải giúp cơ hội sống thọ cao hơn.
Mê ăn mì ăn liền theo kiểu này, người đàn ông 40 tuổi suýt mất mạng vì thói quen ăn uống thiếu lành mạnh.
Một nghiên cứu mới từ Anh cho thấy lượng nước bạn uống trong ngày có thể quyết định mức cortisol.
Đu đủ từ lâu đã được biết đến là loại quả giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Ít người biết rằng, hoa và lá đu đủ, đặc biệt là hoa đu đủ đực, cũng có nhiều giá trị y học và được dân gian sử dụng như một vị thuốc.
Một nghiên cứu từ Ba Lan cho thấy cà phê có thể là thức uống tốt, nhưng chỉ thực sự tốt khi bạn dùng vừa phải
Tôm là một trong những loại hải sản được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Nhờ giàu dưỡng chất, tôm được xem là nguồn thực phẩm bổ sung đạm và khoáng chất quan trọng cho mọi lứa tuổi.
Rau má là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ là thực phẩm giải khát ngày hè, rau má còn được coi như một vị thuốc dân gian với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng loại rau này cũng cần có chừng mực và đúng cách.
Không phải lúc nào mồ hôi cũng chỉ là phản ứng bình thường của cơ thể. Đổ mồ hôi bất thường, nhất là khi ăn uống hay về đêm, đôi khi lại là tín hiệu sớm của những rối loạn chuyển hóa nguy hiểm như tiểu đường.
Na là một trong những loại trái cây nhiệt đới được yêu thích nhất ở Việt Nam bởi hương vị thơm ngon, ngọt lịm và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, ít ai biết rằng bên trong quả na lại ẩn chứa một bộ phận cực độc, có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu không cẩn thận. Đó chính là hạt na.
Nước tương là một loại gia vị quen thuộc trong mỗi căn bếp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Được làm từ đậu nành lên men, nước tương truyền thống chứa các hợp chất có lợi cho cơ thể. Dưới đây là 6 lợi ích sức khỏe nổi bật của nước tương mà bạn nên biết.
Hai thành phần dễ tìm trong thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tiền tiểu đường diễn tiến thành bệnh tiểu đường type 2.
Trà xanh từ lâu đã được mệnh danh là "thức uống vàng" cho sức khỏe với vô số lợi ích. Tuy nhiên, cách uống trà xanh cũng ảnh hưởng lớn đến hiệu quả mà nó mang lại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách uống trà xanh đúng chuẩn để tận dụng tối đa những lợi ích này.
Chủ tịch QH Trần Thanh Mẫn cho biết tại kỳ họp thứ nhất, QH sẽ xem xét, quyết định các vấn đề tổng thể về tổ chức, bộ máy và các kế hoạch 5 năm của nhiệm kỳ
Một giám đốc công ty chuyên bán, lắp đặt thiết bị kinh doanh xăng dầu bị khởi tố về hành vi trốn thuế.
Hai lần vượt lên dẫn bàn nhưng đều bị Brentford gỡ hòa, West Ham phải nhờ đến loạt sút luân lưu mới giành chiến thắng 5-3, giành vé vào tứ kết FA Cup.
Ngày 09.3.2026, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 72/2026/NĐ-CP, quyết định điều chỉnh mức thuế suất thuế nhập khẩu ưu đãi (MFN) đối với nhiều mặt hàng xăng, dầu và nguyên liệu sản xuất về mức 0%.
Tối nay 9/3, các ngành chức năng của tỉnh Đồng Tháp vẫn tiếp tục điều tra nguyên nhân của vụ tai nạn giữa xe container và xe tải khiến một người tử vong tại chỗ.
Tỉnh Thanh Hóa yêu cầu cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra hoạt động kinh doanh xăng dầu, kiên quyết xử lý nghiêm hành vi đầu cơ, găm hàng.
Sau 5 giờ gây ra vụ cướp giật chiếc điện thoại iPhone của đôi nam nữ trong đêm 8-3, ba đối tượng gây án đã bị lực lượng chức năng Hà Tĩnh bắt giữ.
Trong gần 5 năm, HĐND tỉnh Thanh Hóa khóa XVIII tổ chức 39 kỳ họp, thông qua 833 nghị quyết trên nhiều lĩnh vực, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội và nâng cao hiệu quả quản lý địa phương.
Thủ tướng Phạm Minh Chính thông tin Chính phủ đang chỉ đạo liên tục để ứng phó với tình hình căng thẳng ở Trung Đông, và đã huy động được khoảng 4 triệu thùng dầu từ các đối tác nhằm bảo đảm nguồn cung.
Liên tiếp xảy ra các vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng giữa người điều khiển xe máy và xe đầu kéo làm nhiều nạn nhân thương vong, cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa đã phát đi cảnh báo khẩn.
Bị can Nguyễn Thế Việt, cựu Phó Cục trưởng Cục Giám sát quản lý về hải quan vừa bị đề nghị truy tố về hành vi Nhận hối lộ trong vụ 100 tấn thực phẩm chức năng giả.
Theo đó, vào hồi 12h08’, ngày 08/3/2026, tại Km 536 đường Hồ Chí Minh thuộc thôn Ngù Xẻ, xã Thành Lập, tỉnh Thanh Hoá xảy ra vụ tai nạn giao thông giữa xe ô tô đầu kéo biển kiểm soát 36C.148.xx kéo theo sơmirơmooc biển kiểm soát 36R-026.xx do anh P.V.N, sinh năm1982, trú tại xã Sao Vàng, tỉnh Thanh Hoá điều khiển va chạm với xe mô tô biển kiểm soát 36R2-37xx do anh T.C.T, sinh năm 1992, trú tại xã Thành Lập, tỉnh Thanh Hoá điều khiển lưu thông hướng ngược chiều.
Sáng nay, 9/3, tại Đảng ủy các cơ quan Đảng Trung ương diễn ra Hội nghị công bố quyết định kiểm tra, giám sát của Bộ Chính trị, Ban Bí thư năm 2026 và làm việc với Ban Thường vụ Đảng ủy các cơ quan Đảng Trung ương.
Công an đang truy tìm tài xế, phương tiện là ô tô hiệu Mazda gây tai nạn cho xe máy rồi bỏ chạy khiến nhiều người bức xúc.
Bạn đọc Báo SGGP tiếp tục hỗ trợ hai gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn ở tỉnh Hà Tĩnh.
Sở hữu thân hình săn chắc, cân đối là mục tiêu của nhiều người tập gym. Tuy nhiên, chỉ chăm chỉ tập luyện là chưa đủ. Để tăng cơ, giảm mỡ bền vững, chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò quyết định, thậm chí chiếm phần lớn thành công của quá trình này.
Từ ngày 1-3, nhiều người dùng tại Việt Nam bất ngờ không thể đăng nhập hoặc giao dịch trên các ứng dụng Mobile Banking.
Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa yêu cầu các sở, ngành rà soát, sớm chi trả tiền dạy thừa giờ cho giáo viên tại các xã thuộc huyện Mường Lát cũ.
Các cơ sở đặc thù trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang tích cực triển khai phần việc chuẩn bị cho cuộc bầu cử một cách bài bản, nghiêm túc.
Một nghiên cứu chỉ ra phần lớn nhà sản xuất ôtô châu Âu dường như có thể sản xuất xe điện theo cách 'sạch' hơn.
Là sinh viên năm cuối đại học, tôi thường xuyên về nhà bạn thân ở Hà Nội ăn cơm và ngủ lại. Nhưng sau nhiều lần tiếp xúc, tôi hoang mang nhận ra mình yêu thầm bố của bạn…
