 |
Bột trà xanh matcha chứa một số hợp chất có lợi cho chức năng nhận thức và tâm trạng. |
Sa sút trí tuệ là một trong những bệnh thoái hóa thần kinh liên quan đến tuổi tác nghiêm trọng nhất trên toàn thế giới. Theo Báo cáo về bệnh Alzheimer thế giới năm 2022, số lượng bệnh nhân sa sút trí tuệ dự kiến tăng từ 57 triệu vào năm 2019 lên 152 triệu vào năm 2050.
Trong khi đó, rối loạn giấc ngủ là một vấn đề lớn khác ở nhóm dân số già. Việc giảm thời gian ngủ từ 7 giờ xuống còn 6 giờ đã được phát hiện làm tăng nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ lên 30% ở người từ 50 - 60 tuổi.
Thói quen lối sống, bao gồm chế độ ăn uống, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng nhận thức ở người lớn tuổi. Các thử nghiệm tiền lâm sàng đã báo cáo, dinh dưỡng rất cần thiết để ngăn ngừa suy giảm nhận thức liên quan đến chứng sa sút trí tuệ.
Theo nhóm nghiên cứu, bột trà xanh matcha chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học, bao gồm epigallocatechin gallate (EGCG), theanine và caffeine, có lợi cho chức năng nhận thức và tâm trạng.
Trong thử nghiệm lâm sàng, các nhà khoa học đã nghiên cứu tác dụng của trà xanh matcha đối với chức năng nhận thức và chất lượng giấc ngủ ở người lớn tuổi sống tại Nhật Bản trong khoảng thời gian 12 tháng.
Nghiên cứu phát hiện, việc uống trà xanh matcha có liên quan đến sự gia tăng đáng kể về nhận thức xã hội, bao gồm nhận dạng biểu cảm khuôn mặt và mô tả.
Nhóm nghiên cứu cũng nhận thấy xu hướng cải thiện chất lượng giấc ngủ ở những người tham gia uống trà xanh matcha trong 12 tháng. Báo cáo thử nghiệm được công bố trên tạp chí PLOS ONE.
Một số nghiên cứu trước đây cũng cho thấy matcha đem lại một số lợi ích đặc biệt về sức khỏe tâm thần, như hỗ trợ giảm căng thẳng, giảm trầm cảm.
Tác giả: Vân Huyền
Nguồn tin: giaoducthoidai.vn
