Bánh chưng bị mốc một góc, mốc lá có còn ăn được không?
Người Đưa Tin Pháp Luật dẫn thông tin từ TS.BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cho hay, độ ẩm trong không khí vào tháng Giêng thường cao, trong khi bánh chưng là món ăn có độ ẩm cao, chứa thịt và chất béo, là môi trường thích hợp cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển.
Trò chuyện với Người Đưa Tin, cựu siêu mẫu đình đám một thời Ngọc Quyên đã gửi lời chúc mừng năm mới đến độc giả của Người Đưa Tin và chia sẻ chuyện ăn Tết ở Mỹ.
Theo dự kiến, tối ngày 21/10, hơn 8 nghìn chiếc bánh chưng của người dân xứ Thanh sẽ được vận chuyển vào tâm lũ miền Trung để chia sẻ một phần khó khăn, động viên, giúp người dân đang phải gồng mình chống chọi lại cơn đại hồng thủy.
Loại bánh chưng Trung Quốc được quảng cáo là hàng nội địa, có hạn sử dụng lên đến 9 tháng, được các bà nội trợ đặt mua rầm rộ vì tò mò, mặc những cảnh báo về nguồn gốc xuất xứ.
Sự việc hi hữu xảy ra trên đường phố ở Thanh Hóa khi 1 chiếc xe tải chở nồi bánh chưng “vừa đi vừa nấu” bốc cháy nghi ngút, khiến nhiều người đi đường bị phen tá hỏa.
Nên kiểm soát thức ăn nhiều mỡ như bánh chưng, bánh tét, thịt đông...; ăn nhiều rau củ, trái cây, uống nước lọc để không bị tăng cân.
Chiều ngày 7/2, các thầy cô giáo trường THCS Thượng Ninh (huyện miền núi Như Xuân, Thanh Hóa) cùng với học sinh nhà trường góp tiền, mua thực phẩm và tự tay gói những chiếc bánh chưng để trao tặng tới các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn.
Bánh chưng, bánh tét ngày càng có xu hướng thu nhỏ kích cỡ để phù hợp với nhu cầu người dùng. Năm nay, hình ảnh bánh chưng, bánh tét tí hon xuất hiện khiến nhiều người thích thú.
Đã thành thông lệ, cứ vào mùng 10 tháng Giêng hàng năm, ngay sau Tết Nguyên đán, người dân làng Sim (xã Hợp Thành, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa) lại tổ chức “ăn Tết lại”.
Ra Tết mọi người ai cũng chỉ muốn có một nồi rau thật to để "thanh lọc" cơ thể sau những ngày ngập trong bữa tiệc thịt, bánh chưng và bia rượu.
Trước ngày nghỉ Tết đón năm mới, hàng trăm thầy cô và học sinh trường Phổ thông dân tộc bán trú THCS Trà Don, (huyện miền núi Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam) đã tổ chức “Ngày hội bánh chưng xanh” nhằm giáo dục các em đón Tết cổ truyền của dân tộc vui tươi, đầm ấm.
Nhiều hình ảnh đen trắng về Tết ở Thủ đô cách đây trên dưới 40 năm đang được trưng bày tại Trung tâm triển lãm văn hoá nghệ thuật Việt Nam (Hà Nội).
