Cà phê được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể, theo nghiên cứu mới nhất, những người uống cà phê vừa phải (1 đến 3 tách/ngày) có tỷ lệ đột quỵ thấp hơn những người không uống cà phê do tác dụng của chất chống oxy hóa có trong đồ uống này, nó giúp ngăn chặn tác hại của chứng viêm lên động mạch.
Ngay sau khi uống, cà phê làm tăng nhịp tim và huyết áp của bạn. Nhưng sau một thời gian, huyết áp sẽ hạ xuống do chất chống oxy hóa trong thức uống này kích hoạt oxit nitric, làm giãn nở mạch máu.
Theo nghiên cứu, những người uống cà phê hằng ngày có tỷ lệ mắc bệnh xơ gan và ung thư gan thấp hơn những người không dùng loại đồ uống này.
Một phân tích cho thấy rằng cứ uống 2 tách cà phê mỗi ngày thì sẽ giảm được 43% ung thư gan. Một lần nữa, chính những chất chống oxy hóa - chlorogenic và axit caffeic - có thể ngăn ngừa viêm gan và ức chế tế bào ung thư.
 |
Cà phê có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa) |
Ngoài ra, cà phê còn giúp giảm nguy cơ bị tiểu đường, tốt cho gan, tăng cường trí não, giảm chứng đau đầu… Tuy nhiên, với một số người, cà phê có nhiều tác dụng phụ tiêu cực hơn là tích cực.
Cụ thể với những nhóm người sau đây:
Người bị rối loạn giấc ngủ: Uống một tách cà phê (hoặc nhiều hơn) sau một đêm ngủ không ngon giấc giúp bạn tỉnh táo. Nhưng thói quen này có thể kéo dài chu kỳ khó ngủ và mệt mỏi, do đó, nên tránh hấp thụ caffeine ít nhất 6 giờ trước khi đi ngủ. Đặc biệt, với người bị rối loạn giấc ngủ cần chú ý giảm lượng cà phê tiêu thụ.
Người hay lo lắng: Caffeine là một chất kích thích, có thể làm trầm trọng thêm sự căng thẳng ở một số người, do đó những người hay lo lắng nên tránh cà phê.
Người bị trào ngược dạ dày thực quản: Caffeine có thể nới lỏng cơ thắt thực quản dưới là van giữa thực quản và dạ dày, làm các chất axit trong dạ dày xâm nhập vào thực quản, dẫn đến các triệu chứng trào ngược khó chịu như khó thở, ho, buồn nôn.
Người bị bệnh tim: Caffeine trong cà phê có thể gây tăng huyết áp và nhịp tim tạm thời. Người có bệnh tim phải tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng nên uống bao nhiêu cà phê là an toàn.
Người bị hội chứng ruột kích thích: Caffeine có thể tăng cường hoạt động đường ruột, trong đó có nguy cơ tiêu chảy (một trong những biểu hiện của hội chứng ruột kích thích).
Người bị glaucoma (cườm nước): Áp lực nội nhãn tăng lên đối với những người bị bệnh tăng nhãn áp khi uống cà phê.
Người bị động kinh: Uống nhiều cà phê có liên quan đến việc tăng tần suất co giật, gây nguy hiểm tới tính mạng.
 |
Caffeine trong cà phê có thể gây tăng huyết áp và nhịp tim tạm thời (Ảnh minh họa) |
Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai nên hạn chế caffeine ở mức 200 mg (khoảng 2 tách cà phê) mỗi ngày để giảm thiểu nguy cơ sẩy thai, chuyển dạ sinh non và con nhẹ cân.
Mẹ cho con bú: Vì caffeine là chất kích thích và lợi tiểu nên người mẹ đang cho con bú có nguy cơ bị mất nước. Nên tránh caffeine càng nhiều càng tốt trong thời kỳ mang thai và cho con bú.
Trẻ em dưới 12 tuổi: Caffeine dễ khiến chúng ta bồn chồn, có khả năng làm tăng nhịp tim ở trẻ nhỏ, tăng cảm giác lo lắng, khó tập trung và đau bụng. Ngoài ra cà phê có tính axit khá cao, do đó nguy cơ làm hỏng men, sâu răng.
Những điều trên không có nghĩa cà phê là loại “thần dược” không chứa bất kỳ cạm bẫy nào. Những người nhạy cảm với caffein sẽ cảm thấy bồn chồn, lo lắng sau khi uống cà phê. Cà phê cũng có thể gây khó ngủ, đặc biệt với người già. Đồng thời, sử dụng quá nhiều đường hoặc kem khi uống cà phê sẽ gây các tác động xấu cho cơ thể bởi lượng đường nạp vào. Cuối cùng, cà phê chưa lọc (như cà phê được pha bằng máy ép của Pháp) có thể làm tăng cholesterol LDL, vì vậy hãy sử dụng cà phê đã qua lọc để tốt cho sức khỏe tim mạch. Hãy sử dụng cà phê một cách khoa học để tận dụng được hết các lợi ích của chúng và không gây ra bất kỳ “tác dụng ngược” nào nhé! |
Tác giả: Lam Anh
Nguồn tin: nguoiduatin.vn
