Ăn trứng gà như nào để giảm cân?
 |
|
Để tìm ra câu trả lời cho câu hỏi "ăn trứng có béo không", bạn hãy tìm hiểu về những điều sau. Đầu tiên, ăn trứng giúp bạn dễ cảm thấy no. Cảm giác này sẽ kéo dài hơn so với các thực phẩm khác, khiến bạn ít đói, ăn ít hơn trong bữa tiếp theo. Các nhà khoa học của Trung tâm nghiên cứu nội sinh Pennington (Mỹ) cho biết ăn trứng không chỉ giúp giảm lượng hormone ghrelin (một loại hormone khiến chúng ta cảm thấy đói) trong dạ dày, mà còn làm tăng đáng kể một lượng hormone PYY3-36 khiến chúng ta cảm thấy no.
Thứ hai, nên chọn trứng gà thay cho trứng vịt trong thực đơn giảm cân bởi trứng vịt bổ hơn trứng gà (đồng nghĩa với việc nhiều năng lượng hơn trứng gà). Hơn hết, trứng gà ít tanh hơn trứng vịt, dễ ăn hơn.
Trong 100g trứng có 266 mg cholesterol (chất béo xấu, dễ gây béo phì, ùn tách động mạch,...) và tập trung chủ yếu trong phần lòng đỏ. Nếu bạn muốn mau giảm cân mà vẫn nạp đủ chất đạm cho cơ thể, hãy loại bỏ lòng đỏ trong món ăn của mình. Ưu tiên ăn trứng luộc hơn trứng rán bởi trứng luộc ít dầu mỡ và dễ hấp thu hơn.
Chắc hẵn bạn đã có lời giải cho thắc mắc ăn trứng có béo không. Vậy nên, tiếp theo bạn hãy tham khảo những thực đơn giảm cân với trứng sau đây.
Chế độ ăn trứng truyền thống
Ăn trứng truyền thống không tuân theo hình thức kiểm soát chế độ ăn kiêng. Bạn ăn hai hoặc nhiều trứng cho bữa ăn sáng cùng với các loại rau, món có lượng carbohydrate thấp. Bữa trưa, bạn dùng trứng cùng với cá hoặc thịt gà. Bữa tối có trứng kết hợp một phần nhỏ cá hoặc thịt bò.
Trái cây được giới hạn trong một hoặc hai phần bữa ăn, hạn chế thức ăn nhiều carbohydrate như bánh mì, khoai tây và mì ống.
Chế độ ăn trứng và bưởi
Bạn dùng trứng kết hợp với bưởi ở mỗi bữa ăn, hạn chế rau. Bạn có thể ăn thêm thịt lợn, thịt gà và bít tết nhưng với số lượng hạn chế. .
Chỉ ăn trứng
Trong chế độ ăn này, bạn dùng trứng luộc hoặc chiên, hấp, ốp la... Tuy nhiên, chế độ ăn hoàn toàn bằng trứng này được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên thực hiện bởi sẽ khiến cơ thể suy yếu do thiếu chất dinh dưỡng.
Cách luộc trứng lòng trắng thành lòng đỏ vẫn đảm bảo dinh dưỡng
Ưu, nhược điểm của chế độ ăn kiêng bằng trứng
Ưu điểm:
- Chế độ ăn này nhiều protein và carbohydrate thấp có thể làm giảm sự thèm ăn của bạn.
- Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ trứng cho bữa sáng giúp tăng hiệu quả giảm cân.
- Trứng là một nguồn cung cấp vitamin và protein tốt giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
- Trứng chứa protein cao giúp đốt cháy calo.
Nhược điểm:
- Tiêu thụ lượng carbohydrate ít khiến cơ thể ốm yếu, ảnh hưởng đến hoạt động hằng ngày, nhất là khi bạn phải lao động nặng nhọc.
- Tiêu thụ nhiều trứng nhiều có thể dẫn đến một số vấn đề như táo bón và hôi miệng.
- Ăn kiêng bằng trứng khiến cơ thể không có đủ dinh dưỡng. Bạn không nên thực hiện chế độ ăn kiêng này kéo dài hơn một tuần.
- Ăn trứng nhiều lần có thể trở nên ngán. Đặc biệt, các chuyên gia tin rằng, sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng này, cân nặng của bạn sẽ nhanh chóng trở lại.
- Trứng chứa lượng cholesterol cao. Ăn nhiều trứng có ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong máu hay không vẫn còn là vấn đề gây tranh cãi.
Tác giả: Hướng Dương
Nguồn tin: tieudung.vn
