Bà Jai Fai xuất hiện rất nhiều trên các kênh truyền hình và YouTube. Bà là người duy nhất nhận được sao Michelin cho thức ăn đường phố ở Thái Lan. Nhưng không vì thế mà bà thay đổi quán ăn của mình trở nên sang trọng hơn. Tất nhiên, món ăn của bà cũng không phải là rẻ nếu so với các món ăn đường phố thông thường khác.
Đây là bà Jai Fai, người nhận được hai sao Michelin cho món ăn nổi tiếng
Bà hơn 70 tuổi. Quán ăn của bà chỉ có 7 bàn phục vụ khách, trong đó chỉ có 2 bàn cho phép đặt chỗ trước.
Đây là bếp của bà. Đồ ăn nấu trên bếp bằng than
Bà là người nấu duy nhất trong quán, các nhân viên chỉ chuẩn bị nguyên liệu giúp cho bà
Quán mở từ 2h30 đến nửa đêm
Nhân viên trong quán vô cùng thân thiện mặc dù quán ăn rất nổi tiếng.
Bà đang nấu thử trước giờ mở cửa. Bà Jai Fai luôn đeo một cái kính để bảo vệ mắt khỏi khói và dầu
Rất nhiều người dừng lại ở cửa hàng để chụp ảnh bà, nhưng việc đó cũng không làm bà phân tâm
Đây là món cua omelette. Món ăn khiến bà trở nên nổi tiếng.
Bên trong món ăn toàn cua. Hương vị đặc biệt và tuyệt ngon
Món mì say. Siêu cay và siêu ngon
Vẫn món mì đó nhưng không cay dành cho trẻ em
Hóa đơn món ăn cũng vô cùng đơn giản. Ba món có giá đến 70 đôla. Không hề rẻ nếu so với các món ăn đường phố. Tuy vậy, chất lượng của nó xứng đáng đến từng đồng tiền khách bỏ ra.
Tác giả: Hữu Nguyên
Nguồn tin: Báo Dân trí
