Sáng nay (7.7), Sở VHTTDL TP.Cần Thơ phối hợp với UBND quận Cái Răng tổ chức lễ khai mạc Ngày hội Du lịch văn hóa chợ nổi Cái Răng năm 2017.
Tại đây, khu vực trình diễn nghệ thuật đổ chiếc bánh xèo lớn kỷ lục đã thu hút hàng trăm người đến chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Theo Ban tổ chức, chiếc bánh xèo khổng lồ trên có đường kính 2m, được chế biến từ 6kg bột, 4kg nếp, 2 lít dầu ăn và nhiều ký nhân (gồm thịt heo, tôm, vịt bằm, nấm linh chi, rau mầm…) được đổ vào chảo nhôm nặng 35kg.
Chiếc bánh trên có tổng trọng lượng là trên 20kg và được chế biến trong thời gian hơn 30 phút. Sau khi chín, có thể phục vụ từ 30-40 người ăn. Cũng theo Ban tổ chức, chiếc bánh trên do 4 thợ chính chế biến và nhiều người phụ giúp.
Trước đó, vào tháng 12.2015, Tổ chức kỷ lục Việt Nam đã chính thức xác nhận kỷ lục chiếc bánh xèo trên lớn nhất Việt Nam.
Một số hình ảnh về chiếc bánh xèo lớn kỷ lục tại Ngày hội Du lịch Văn hóa chợ nổi Cái Răng năm 2017:
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Chiếc bánh xèo có đường kính 2m, nặng trên 20kg. |
 |
|
 |
Nhiều khách tham quan được thưởng thức miễn phí bánh. |
Ngày hội Du lịch văn hóa chợ nổi Cái Răng là hoạt động thường niên của ngành du lịch TP.Cần Thơ nhằm hưởng ứng Ngày du lịch Việt Nam 9.7 hàng năm. Ngoài trình diễn bánh xèo kỷ lục Guinness Việt Nam, ngày hội còn các hoạt động sôi nổi, đặc sắc như diễu hành ghe - tàu du lịch trên sông, hội thi mô hình chợ nổi Cái Răng, gian hàng trưng bày quảng bá, thi tạo hình nghệ thuật từ trái cây, giao lưu đờn ca tài tử, triển lãm giới thiệu sách…
Ngày hội diễn ra đến hết ngày 9.7 và dự kiến sẽ có khoảng 30.000 lượt du khách đến tham quan.
