Đót (còn gọi là chít) là loại cây tự nhiên có hoa nở vào dịp đầu xuân. Hoa đót là nguyên liệu chính để làm chổi đót, một vật dụng phổ biến trong mọi gia đình, vì vậy mà vào mùa hoa đót, người dân các xã miền núi của huyện Thanh Chương đã vào rừng thu hái, mua bán, tạo nên một bầu không khí rất nhộn nhịp.

