Khi ăn cà rốt, chúng ta còn thể giảm lượng cholesterol có hại trong máu nên ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Ăn cà rốt thường xuyên còn giúp chúng ta ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư buồng trứng, ung thư dạ dày, ung thư máu...
Giảm cân nhờ nước ép cà rốt và dâu tây
Bạn có thể dùng cà rốt để giảm cân.
Bạn hãy ép lấy nước ép cà rốt, dâu tây, đem trộn chung với nhau, bỏ thêm chút đường phèn và nước cốt chanh khuấy đều. Uống hỗn hợp này nhiều lần trong ngày cũng là một cách giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Không chỉ vậy bạn cũng cải thiện được làn da của mình đáng kể với thức uống bổ dưỡng như vậy.
Giảm cân bằng nước ép cà rốt và gừng
Một cách để giảm cân bằng cà rốt khác đó là bạn hãy kết hợp giữa gừng và cà rốt. Trong gừng có nhiều chất chống oxy hóa, trong cà rốt chứa nhiều vitamin A, giúp làm tăng khả năng hoạt động của nhu động ruột, vừa hạn chế calo, thải bỏ độc tố trong cơ thể và ngăn chặn quá trình tích mỡ dưới da. Sử dụng đều đặn sẽ giúp bạn sớm có được vóc dáng như ý.
Giảm cân với cà rốt và cà chua
Nguyên liệu: 50g cà rốt, 1 quả cà chua, nửa cốc sữa chua, 1 thìa chanh nhỏ
Cách làm:
Cà rốt sau khi rửa sạch thì thái thành miếng vụn, cà chua bỏ cuống, sau khi rửa sạch thái thành hình răng cưa.
Xay cà chua và cà rốt, cho nước ra cốc, thêm sữa chua và nước chanh trộn đều.
Mỗi ngày, bạn uống nước ép cà chua và cà rốt vào bữa sáng, không những ngon miệng mà còn có hiệu quả giàm cân rất tốt.
Tác giả bài viết: Vân Anh
Nguồn tin: 
