Ý nghĩa thực sự của hạn sử dụng in trên bao bì thực phẩm
Nhiều người cho rằng thực phẩm hết hạn phải vứt đi ngay. Tuy nhiên, phần lớn mốc thời gian in trên bao bì chỉ phản ánh chất lượng tối ưu, không phải thời điểm thực phẩm hỏng.
Ý nghĩa thực sự của hạn sử dụng in trên bao bì thực phẩm
Nhiều người cho rằng thực phẩm hết hạn phải vứt đi ngay. Tuy nhiên, phần lớn mốc thời gian in trên bao bì chỉ phản ánh chất lượng tối ưu, không phải thời điểm thực phẩm hỏng.
Bơ từ lâu đã được xem là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất thế giới. Không chỉ xuất hiện dày đặc trong thực đơn của các ngôi sao Hollywood hay những người theo đuổi lối sống khỏe mạnh, loại quả màu xanh này còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng hằng ngày.
Không một loại thực phẩm nào có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà cơ thể cần. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên duy trì chế độ ăn đa dạng để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Dù cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng không phải bộ phận nào cũng an toàn để ăn thường xuyên; một số phần như da, đầu và nội tạng lại có thể tiềm ẩn nguy cơ tích tụ độc tố mà nhiều người vẫn vô tình bỏ qua.
Không cần thực phẩm đắt tiền hay các liệu trình thanh lọc phức tạp, 2 loại rau xanh quen thuộc dưới đây được đánh giá là có khả năng hỗ trợ giải độc, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn mỗi ngày.
Giảm cân không nhất thiết phải nhịn ăn; nhiều thực phẩm giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm lượng calo nạp vào mà không gây mệt mỏi.
Không cần những thực phẩm đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến 4 món ăn vừa ngon miệng, vừa dưỡng thận, bổ gan, cải thiện sinh lý hiệu quả.
Một số thực phẩm quen thuộc có thể góp phần bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ nuôi dưỡng mái tóc khỏe, bóng và giữ màu đen tự nhiên lâu hơn.
Ngày 21/3, Công an tỉnh Thanh Hóa đang phối hợp các đơn vị chức năng xác định rõ việc sử dụng các hóa chất trong bảo quản, chế biến gần 1 tấn nguyên liệu, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, thu giữ từ cơ sở chế biến.
Trước nguy cơ ngộ độc, Bộ Y tế đề nghị siết quản lý an toàn thực phẩm đối với thức ăn đường phố tại khu dân cư, lễ hội, điểm du lịch.
Ngày 1/12, thông tin từ Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Thanh Hoá, từ đầu năm 2025 đến ngày 15/11/2025, đã phát hiện và xử lý 591 vụ vi phạm với số tiền xử phạt hơn 5,7 tỷ đồng, chủ yếu liên quan đến hàng giả, thực phẩm kém chất lượng và hàng không rõ nguồn gốc trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá.
Trong thế giới ẩm thực, những thực phẩm có màu sắc rực rỡ thường thu hút sự chú ý. Tuy nhiên, đừng bao giờ đánh giá thấp sức mạnh của những loại thực phẩm màu đen khi nói đến dinh dưỡng và khả năng tăng cường sức khỏe, đặc biệt khi trời trở lạnh.
Ham muốn tình dục ở phụ nữ là một yếu tố phức tạp, chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố như hormone, tâm trạng, mức độ căng thẳng và sức khỏe tổng thể.
Bị cáo buộc nhận hối lộ trong quá trình làm nhiệm vụ, cựu Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Đỗ Hữu Tuấn bị khởi tố, bắt tạm giam.
Một nghiên cứu mới đã phát hiện mối liên hệ đáng lo ngại giữa việc ăn một số loại thực phẩm nhất định và nguy cơ tiền tiểu đường tăng cao ở người trẻ, báo Anh Mirror đưa tin.
Gan là cơ quan quan trọng, đảm nhiệm chức năng trao đổi chất, phân giải carbohydrate, tạo glucose và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Khi gan bị rối loạn chức năng, nguy cơ mắc các bệnh gan và rối loạn chuyển hóa sẽ tăng cao. Vì vậy, duy trì một chế độ ăn lành mạnh với các thực phẩm tốt cho gan là điều cần thiết.
Tốc độ lão hóa của cơ thể, nhất là ngoại hình phụ thuộc rất lớn vào những thực phẩm mà chị em tiêu thụ hàng ngày
Nhiều người nghĩ đột quỵ là sự kiện bất ngờ, nhưng thực tế nó thường là kết quả của lối sống tích lũy qua nhiều năm.
Vị đắng thường khiến nhiều người e ngại, nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhiều thực phẩm đắng rất giàu chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật có lợi, giúp giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường, ung thư, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa, thị lực và chức năng gan.
Trong xu hướng ăn uống lành mạnh, nhiều người ưu tiên các món tươi sống. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng an toàn khi chưa qua chế biến. Ăn sống một số loại thực phẩm có thể khiến bạn rước họa vào thân, từ nhiễm ký sinh trùng đến ngộ độc nghiêm trọng.
Nhiều người có thói quen gọt bỏ vỏ trái cây và rau củ vì cho rằng vỏ bẩn hoặc khó ăn. Tuy nhiên, vỏ lại chính là "lớp áo giáp" tự nhiên chứa đựng nồng độ cao các chất xơ, vitamin, khoáng chất và đặc biệt là chất chống oxy hóa mạnh mẽ hơn rất nhiều so với phần thịt bên trong.
Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng zeaxanthin có thể tăng cường hiệu quả của liệu pháp miễn dịch điều trị ung thư.
Ngày 23/9, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thanh Hóa tổ chức kiểm tra các bếp ăn tại một số trường mầm non trên địa bàn xã Tiên Trang và xã Quảng Chính, tỉnh Thanh Hoá. Đoàn đã tiến hành kiểm tra trực tiếp tại các trường có bếp ăn tập thể về các hồ sơ pháp lý có liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm; kiểm tra điều kiện cơ sở, vật chất tại các trường.
Một nghiên cứu dựa trên hơn 22.500 người từ Hàn Quốc và Mỹ đã chỉ ra một nhóm thực phẩm dễ tìm giúp chứng trầm cảm dễ lui bước.
Mặc dù tiện lợi, nhưng có những món ăn quen thuộc mà việc hâm đi hâm lại không chỉ làm mất chất dinh dưỡng mà còn biến chúng thành nguồn gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 5 món ăn mà bạn nên tránh hâm nóng nhiều lần, thậm chí là nên bỏ đi nếu đã để qua đêm.
Một chất tạo ngọt hay dùng trong thực phẩm, đồ uống "ăn kiêng" có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ và cả nhồi máu cơ tim, theo nghiên cứu mới.
Thực phẩm tăng ham muốn cho phụ nữ đóng một vai trò trong việc giúp đời sống tình dục của chị em trở nên tốt đẹp hơn.
Dùng dầu ăn dành cho chăn nuôi chế biến thực phẩm là hành vi vi phạm an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.
Các nhà khoa học Nhật Bản chỉ ra rằng thực phẩm có thể gián tiếp giúp người ăn chống stress theo cách bất ngờ.
Lương Thị Hằng bị cáo buộc đã mua máy móc, thiết bị, sản xuất, đóng gói nhiều sản phẩm là đồ ăn vặt để bán ra thị trường kiếm lời.