Say đắm mùa hoa gạo Tháng Ba Vào những tiết trời Tháng Ba, tại một số nơi ở Thanh Hóa, hoa gạo bung nở nhấn nhá, tô sắc một góc trời.
Miền Tây có cả một "kho" đặc sản tự phát minh: Nghe tên thấy hoang mang nhưng ăn thử lại phải trầm trồ