Nếu là một tín đồ những món ngon Hàn Quốc, thì chắc hẳn bạn cũng biết Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với cơm cuộn, kim chi, tteokbokki mà còn được nhiều người biết đến với những món ăn chế biến từ thịt gà. Món gà cay phô mai thuộc top những món ăn ngon và hấp dẫn nhất mang hương vị cay đặc trưng của xứ sở kim chi này.
Từ lâu người Hàn xem vị cay là một trong những gia vị không thể thiếu để làm nên món ăn ngon, hấp dẫn. Cũng giống nhiều nước có khí hậu hàn đới như: Nhật, Trung Quốc… vị cay trong những món ăn xứ Hàn có tác dụng làm tăng nhiệt độ cơ thể để chống chọi với cái lạnh. Theo quan niệm của người dân nơi đây, đồ cay trong món ăn còn giúp con người dung hòa với thiên nhiên. Khi thưởng thức những món ăn này sẽ khiến nhiều người có cảm giác tê tê, cay nóng lan tỏa khắp cơ thể.
Những ngày này, thời tiết Sài Gòn hay chuyển mưa buổi chiều tối, thời tiết lành lạnh khiến nhiều người lại muốn rủ nhau đi ăn món gì đó ấm nóng, cay cay. Nếu đã quán chán với những lựa chọn thông thường như lẩu hay đồ nướng, có lẽ món gà cay phô mai kiểu Hàn Quốc sẽ là một ý tưởng không tồi.
Món gà cay phô mai là một trong những món ăn thuộc top những món ăn ngon và hấp dẫn nhất mang hương vị cay đặc trưng của xứ sở kim chi
Hàng gà cay phô mai Hàn Quốc mới mở ở đường Lê Quý Đôn, Quận 3 nhưng đã nhanh chóng trở thành địa chỉ hot “rần rần” hiện nay. Khi vừa bước vào quán, cảm nhận là một không gian ngập tràn phong cách Hàn Quốc, từ bàn ghế, cách trang trí cho đến bát đũa đều đặc trưng của người Hàn. Đặc biệt, nhạc trong quán ăn cũng được chủ quán lựa chọn từ những bài hát Hàn Quốc hay nhất, đủ sức làm hài lòng những tín đồ K-pop khi đến quán.
Thực đơn ở đây không nhiều, chủ yếu là các món gà như gà nướng than, gà hầm tương, chân gà nướng kiểu Hàn… nhưng đặc trưng và được nhiều người gọi nhất vẫn là món gà cay phô mai.
Hàng gà cay phô mai Hàn Quốc mới mở nhưng đã nhanh chóng trở thành địa chỉ rất "hot"
Thời tiết Sài Gòn hơi lạnh, ngồi bên nhau nhâm nhi món gà cay cay, nóng hổi, ngập đầy phô mai sẽ là một ý tưởng tuyệt vời
Món gà được làm từ thịt gà lọc xương, cắt miếng vuông vừa miệng rồi chế biến tinh tế với rất nhiều loại gia vị Hàn đặc trưng, cuối cùng là phủ lên trên một lớp phô mai béo ngậy, mềm dẻo.
Một phần gà cho 2 người được phục vụ khi mang ra đặt trên chảo đá nóng rất to, lúc mang ra còn bốc khói sôi nóng, thơm lừng mùi phô mai. Khi ăn, thực khách dùng thìa gỗ đảo đều để lớp phô mai được quyện đều lấy miếng gà.
Khoảnh khắc dùng đũa gắp miếng thịt gà nhấc lên là hàng lớp phô mai chảy kéo theo khiến người ăn vô cùng thích thú. Thịt gà mềm, cay tê lưỡi quyện cùng phô mai béo ngậy càng đưa đẩy hơn khi ta kết hợp ăn kèm với cơm nắm cuộn rong biển của cửa hàng.
Một phần gà cho 2 người được phục vụ khi mang ra đặt trên chảo đá nóng rất to, lúc mang ra còn bốc khói sôi nóng, thơm lừng mùi phô mai.
Khi ăn, thực khách dùng thìa gỗ đảo đều để lớp phô mai được quyện đều lấy miếng gà.
Khoảnh khắc dùng đũa gắp miếng thịt gà nhấc lên là hàng lớp phô mai chảy kéo theo khiến người ăn vô cùng thích thú.
Cơm nắm trộn rong biển ăn kèm rất hợp miệng.
Cũng như các nhà hàng Hàn Quốc khác, ở đây thực khách cũng được phục vụ miễn phí các loại salad, panchan và nước lọc lạnh để đỡ cảm giác ngấy. Tuy nhiên, không vì thế mà đồ khuyến mại lại kém chất lượng.
Salad bắp cải tím ở đây rất tươi, có vị chua ngọt rất thanh của sốt chanh leo, kimchi cũng được nêm nếm rất vừa miệng, đủ để các tín đồ của salad và kimchi có thể sẽ phải gọi thêm liên tục.
Các món panchan được phục vụ miễn phí, có thể ăn bao nhiêu tuỳ thích.
Salad bắp cải tím chua ngọt và thanh thanh vị sốt chanh leo.
Tuy nhiên, giá món ăn ở đây khá cao. Bạn sẽ phải trả 350.000 đồng cho một phần ăn, hơn nữa một phần ăn này thường lớn và nhiều. Do đó, nếu bạn đi 2 người thì chỉ có thể kịp thưởng thức duy nhất một món đã no bụng. Vậy nên, lời khuyên là hãy đi đông người để ăn được thêm nhiều món gà khác nhau của quán nhé!
Tác giả bài viết: Anh Minh
